水曜日, 8月 06, 2014

14.08.06恥酒肴 _ トビウオ、他

14.08.06恥酒肴 _ トビウオ、他
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左上: 漬物ではない! 
私は漬物/香の物いっさい食わない。 
キリッ! キリッキリッ!
でも ピクルズは食うし、自分でも作る
前置きが長いが、
単なる ピーマン・ネギ・もやし・鶏肉を焼いただけ。
右上: 塩漬けの「とびこ」諦めて
鮮度落ちでヤバイから
トビウオの卵&あら骨の吸い物にした。
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八丈島産の若そうで小さな、トビウオ。
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若そうなオンナだった。
市販品の多くは偽物 ’ らしい ’ が、
コレは正真正銘 「 とびこ 」 の素材。

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ワカメ。
スズキ、トビウオ、ベトナム産エビ、イワシ。


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