Train kept a rollin'
MITCH-42's WEBSITE
土曜日, 11月 22, 2014
14.11.22 恥酒肴 _ 黒ムツ、他(他の写真は無し)。
14.11.22
恥酒肴 _ 黒ムツ、他
(他の写真は無し)
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00) 黒ムツ、カツオ、アジ、イワシ、わかめ。
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01-1) 上:買い出し時間の都合上いつもとは違う魚屋で、
写真のアジよりも倍以上の大きさの黒ムツを
半身を刺身用で買ったら
惨めなくらいにセコくなった。
更に、
いつもの魚屋ならば1尾丸々買える値段で
半身しか買えなかった。
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01-2) アジ
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01-3)
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月曜日, 10月 06, 2014
14.10.06恥酒肴 _ いなだあら煮、とん汁みたいなやつ、他
14.10.06
恥酒肴 _ いなだあら煮、とん汁みたいなやつ、他
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00)
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01) マグロ、イワシ寿司酢、イサキ、明太子、イワシ刺身。 わかめ。
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火曜日, 8月 26, 2014
14.08.26 恥酒肴 _ アジ、イワシ、他
14.08.26 恥酒肴 _ アジ、イワシ、他
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00)
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01-1)
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01-2)
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01-3)
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01-4)
カツオ、アジ、イワシ
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ex.01)
ちゃんと、ダシを採って遍く
(あまねく)
戴きますヨ。
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ex.02)
’ ステッペンウルフ ’ と カリカリを食えなくなった ’ キキ ’ の
エサ
。
水曜日, 8月 06, 2014
14.08.06恥酒肴 _ トビウオ、他
14.08.06恥酒肴 _ トビウオ、他
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左上: 漬物ではない!
私は漬物/香の物いっさい食わない。
キリッ! キリッキリッ!
でも ピクルズは食うし、自分でも作る
。
前置きが長いが、
単なる ピーマン・ネギ・もやし・鶏肉を焼いただけ。
右上:
塩漬けの「とびこ」
は
諦めて
、
鮮度落ちでヤバイ
から
トビウオの卵&あら骨の吸い物にした。
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八丈島産の若そうで小さな、トビウオ。
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若そうなオンナ
だった。
市販品の多くは偽物 ’ らしい ’
が、
コレは正真正銘 「
とびこ
」 の素材。
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ワカメ。
スズキ、トビウオ、ベトナム産エビ、イワシ。
土曜日, 7月 26, 2014
14.07.26恥酒肴 _ おでん みたいなやつ、他
14.07.26恥酒肴 _ おでん みたいなやつ、他
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00) 14.07.26恥酒肴 _ おでん みたいなやつ、他
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01) アジ、ホタテ貝柱、マグロ、ブリ、市販のイカ塩辛。
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月曜日, 6月 30, 2014
14.06.30恥酒肴 _ 生メジマグロ、他
14.06.30
恥酒肴 _ 生メジマグロ、他
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00)
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01-1)
福岡県産、
(冷凍を経ていない意味での)
生メジマグロ。
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01-2)
メジマグロ、トビウオ、
アフリカ・モーリタニア産の味がないタコ。
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02)
イワシ酢浸け在庫処分の一環で、
薄切りキュウリで巻いたやつ。
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日曜日, 5月 18, 2014
14.05.18恥酒肴 _ イサキ・マグロ・アジ、他
14.05.18恥酒肴 _ イサキ・マグロ・アジ、他
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イサキ
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アジ
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いさき、
生メバチマグロ
、アジ、小盛りのイワシなめろう
月曜日, 3月 03, 2014
14.03.03恥酒肴2 _ トビウオ、他
14.03.03恥酒肴2 _ トビウオ、他
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00)
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01) トビウオ
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02) 用途別にブツ切りにしたつもり
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03) ’ ブツ切り1号 ’ & ’ ブツ切り3号 ’ は、
後日
に汁物へブッ込もう。
今日は、
’ ブツ切り2号 ’ & ’ ブツ切り4号 ’ の片面を刺身にしようゾ。
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04) 上は、トビウオ。
下段なんだけど、
さっき
も
呑んだ
時の
残飯
。
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木曜日, 2月 13, 2014
14.02.13恥酒肴 _ アジ&イワシ、他
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